Taller Plantas Medicinales y uso en la cocina tradicional canaria y Taller de Sahumerios.

El Programa Vive UNESCO Gran Canaria llega al municipio de Agaete con una jornada dedicada al conocimiento y la transmisión de los saberes tradicionales vinculados a las plantas medicinales de Canarias. A través de dos talleres complementarios, los participantes podrán descubrir los usos, propiedades y aplicaciones de diferentes especies vegetales presentes en nuestro territorio, poniendo en valor un patrimonio cultural y etnobotánico que ha pasado de generación en generación.

Taller de Plantas Medicinales. Uso en la cocina tradicional canaria - Impartido por el Dr. Naturista Jorge Cruz, este taller abordará las principales plantas medicinales utilizadas tradicionalmente en Canarias, sus propiedades y su aplicación en la cocina popular como parte de la alimentación y los remedios naturales.

Taller de Sahumerios. De la mano de Vicente Díaz "El Herbero Chico", los asistentes conocerán la tradición de los sahumerios, aprendiendo sobre las plantas aromáticas empleadas históricamente, sus usos culturales y las técnicas básicas para su elaboración.

Información del evento:

Fecha:

11 de julio

Hora: 10:00 horas

Lugar: Centro Cultural de Agaete

La actividad es gratuita, previa inscripción hasta completar aforo.

Esta iniciativa forma parte del Programa Vive UNESCO Gran Canaria, impulsado por el Instituto del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera del Cabildo de Gran Canaria, con la colaboración del Ayuntamiento de Agaete, con el objetivo de acercar a la ciudadanía el patrimonio natural y cultural de la isla mediante experiencias divulgativas y participativas.